Kumbrokoncernens VD Peter Lilja skriver på Nerikes Allehandas debattsida med anledning av alla inställda julbord. Han lyfter fram vikten av att all mat som behöver kastas tas tillvara och sorteras i kärlen som är avsedda för matavfall.
Ur artikeln:
“Maten som sorteras kan bli till biogas och biogödsel. Biogasbolaget i Mellansverige AB tillhandahåller genom sin biogasanläggning allt drivmedel som Svealandstrafiken behöver. Det som blir kvar efter att biogasen är tillverkad kan användas som gödsel. Under det kommande året handlar det om ca 70 000 ton KRAV-märkt biogödsel.”
Hela debattartikeln finner ni här.